先将荞麦面、面粉分别用开水烫一下，晾凉分别和成两个面团，将面团分成剂子，玉米油、十三香，加少许盐和成抹在剂子上，将另一个面皮放上擀成薄饼热锅凉油放入薄饼，小火慢烙至两面金黄即可。
工具/材料:荞麦面、鸡蛋、盐、香葱
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、和成两个面团
先将荞麦面、面粉分别用开水烫一下，晾凉分别和成两个面团。
2、擀成薄饼
将面团分成剂子，玉米油、十三香，加少许盐和成抹在剂子上，将另一个面皮放上擀成薄饼。
3、烙饼
热锅凉油放入薄饼，小火慢烙至两面金黄即可。
总结:
将荞麦面、面粉分别用开水烫一下，和成两个面团，面团分成剂子，玉米油、十三香，加少许盐和成抹在剂子上，另一个面皮放上擀成薄饼，热锅凉油放入薄饼，小火慢烙至两面金黄即可。
