油茶，是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。有很多种吃法，比如酥油茶，油茶面，油茶汤等。
工具/材料:油茶、食盐、芝麻、花生碎、姜、葱、蒜、胡椒粉
茶叶、炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、酥油茶
用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。
2、油茶面
将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。
3、油茶汤
先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等，将水沸舀入碗中，再加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等，即可食用。
总结:
油茶有很多种吃法，比如酥油茶，油茶面，油茶汤等。先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等，水沸舀入碗中，再加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等，即可食用。
