将韭菜切碎，虾仁剁小备用。准备一块生姜，将生姜剁碎备用。猪肉馅、韭菜、虾仁放入碗里，加入生姜碎，打入一个鸡蛋。韭菜肉馅加入盐、十三香、再加点生抽提色。肉馅顺着一个方向进行搅拌，再加入点香油提味即可。韭菜肉馅加入盐、十三香、再加点生抽提色。肉馅顺着一个方向进行搅拌，再加入点香油提味即可。
工具/材料:猪肉馅、韭菜
虾仁、鸡蛋、盐、十三香、生抽、香油、生姜
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、处理韭菜和虾仁
将韭菜切碎，虾仁剁小备用。
2、生姜切碎
准备一块生姜，将生姜剁碎备用。
3、主料里打入一个鸡蛋
猪肉馅、韭菜、虾仁放入碗里，加入生姜碎，打入一个鸡蛋。
4、肉馅调味
韭菜肉馅加入盐、十三香、再加点生抽提色。肉馅顺着一个方向进行搅拌，再加入点香油提味即可。
总结:
将韭菜切碎，虾仁剁小备用。准备一块生姜，将生姜剁碎备用。猪肉馅、韭菜、虾仁放入碗里，加入生姜碎，打入一个鸡蛋。韭菜肉馅加入盐、十三香、再加点生抽提色。肉馅顺着一个方向进行搅拌，再加入点香油提味即可。韭菜肉馅加入盐、十三香、再加点生抽提色。肉馅顺着一个方向进行搅拌，再加入点香油提味即可。
