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麻酱花卷的麻酱怎么调

取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意顺时针搅拌。最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁即可。

工具/材料:

芝麻酱适量、盐适量

水适量、芝麻油适量

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、搅拌芝麻酱

取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。


麻酱花卷的麻酱怎么调

2、加盐和水搅拌芝麻酱

在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意顺时针搅拌。重复边搅拌边加水的步骤一直到稀稠度满足我们的需求。


麻酱花卷的麻酱怎么调

3、加入芝麻油

最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁即可。


麻酱花卷的麻酱怎么调

总结:

取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意顺时针搅拌。最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁即可。

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