海南木瓜，素有“百益果王”之称，果实硕大，外形美观，果肉呈红色，厚实细致、清甜香浓、软滑多汁。海南木瓜有很多种吃法，比如做成木瓜蒸牛奶、凉拌木瓜、直接食用等。
工具/材料:木瓜、牛奶、冰糖、大蒜、醋、辣椒油、盐、食用油
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、直接食用
海南木瓜可以直接食用，首先把木瓜洗净，切成对半，去掉内部的籽，用勺子直接挖着吃。
2、木瓜蒸牛奶
先将木瓜洗净，在肚口切开，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟即可。
3、凉拌木瓜
先将木瓜去皮切丝，放入盐、醋、辣椒油。再将大蒜切成蒜蓉备用，锅内加入食用油，放入蒜蓉炒至焦黄色后，最后将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内，拌匀即可。
总结:
海南木瓜可以做成木瓜蒸牛奶、凉拌木瓜、直接食用等。但需要注意的是，要选择果皮发亮，色泽均匀，不能有色斑的木瓜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦，不宜选购。
