绿豆通常需要煮40分钟左右，以绿豆百合汤为例，详细操作步骤如下：
工具/材料:绿豆、百合、冰糖
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、清洗绿豆
绿豆洗净，沥干备用。
2、入锅
绿豆入锅，加少量沸水。
3、绿豆预煮
开大火，煮至水收干，再倒入1：10沸水，烧开后转小火。
4、焖煮
加盖焖煮20分钟，至豆皮开裂。
5、炖煮
下鲜百合、冰糖煮约10分钟盛出即可。
总结:
绿豆通常煮40分钟左右。绿豆预煮时注意1:10的沸水，是用冷水稀释过的沸水，沸水为1，冷水为10来配比。
绿豆通常需要煮40分钟左右，以绿豆百合汤为例，详细操作步骤如下：
工具/材料:绿豆、百合、冰糖
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、清洗绿豆
绿豆洗净，沥干备用。
2、入锅
绿豆入锅，加少量沸水。
3、绿豆预煮
开大火，煮至水收干，再倒入1：10沸水，烧开后转小火。
4、焖煮
加盖焖煮20分钟，至豆皮开裂。
5、炖煮
下鲜百合、冰糖煮约10分钟盛出即可。
总结:
绿豆通常煮40分钟左右。绿豆预煮时注意1:10的沸水，是用冷水稀释过的沸水，沸水为1，冷水为10来配比。
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