酸菜炖猪肉怎么做

制作酸菜炖猪肉需要先把猪肉炒熟，再放入酸菜翻炒，最后锅中加水，放入豆腐煮15分钟即可。总共分为五步，具体操作步骤如下：

酸菜、猪肉、豆腐、葱、盐、鸡精

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、准备食材:

猪肉洗净切成片，葱切丁，豆腐切块备用。

2、清洗酸菜

酸菜洗净，攥干水分备用。

3、炒制

起锅烧油，放葱花炒香，加入猪肉翻炒。

4、加入配料

待猪肉炒熟后放入酸菜、盐、鸡精调味。

5、加水煮豆腐

锅中加水没过酸菜，放入豆腐，煮15分钟即可出锅。

总结:

酸菜炖猪肉怎么做如上述，需要注意的是酸菜要用水多冲洗几次，这样可以去除酸味。