春笋焯水三分钟，将焯水的春笋放入锅中翻炒，倒入调好的料汁即可。
工具/材料:春笋、干辣椒、葱
步骤 （共4步）
按步骤阅读
1
准备食材:
笋切成小段，葱切末。
2
焯水
锅中加水烧开，放入春笋焯水三分钟，捞出备用。
3
调料汁
碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水搅拌均匀，调成酱汁。
4
炒春笋
锅中倒油加热，下葱，干辣椒爆香，油热后倒入春笋进行翻炒，炒至春笋表面微微焦黄，加入调好的酱汁继续翻炒均匀就可以食用了。
总结:
春笋焯水三分钟就可以，时间过长容易影响口感。
春笋焯水三分钟，将焯水的春笋放入锅中翻炒，倒入调好的料汁即可。
工具/材料:春笋、干辣椒、葱
步骤 （共4步）
按步骤阅读
1
准备食材:
笋切成小段，葱切末。
2
焯水
锅中加水烧开，放入春笋焯水三分钟，捞出备用。
3
调料汁
碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水搅拌均匀，调成酱汁。
4
炒春笋
锅中倒油加热，下葱，干辣椒爆香，油热后倒入春笋进行翻炒，炒至春笋表面微微焦黄，加入调好的酱汁继续翻炒均匀就可以食用了。
总结:
春笋焯水三分钟就可以，时间过长容易影响口感。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
