老婆饼的名字源于典故传说，第一种是朱元璋统领的起义军，朱元当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。；第二种是起源于清朝末年，在广州，一个糕点师傅的老婆制作出来的糕点，因为她来自潮州，糕点师傅将糕点叫做潮州老婆饼。
老婆饼是用糖冬瓜、饴糖、小麦粉等制作出来的，外皮酥脆，夹心软糯而大，非常的美味，并且糕点小巧精致，金黄诱人，十分的美观，是潮式月饼中的经典。
老婆饼主要以精面粉、白砂糖、酥油为主要原料，加以糕粉、蜂蜜、鸡蛋等配料制作而成，皮薄馅厚，入口即化，令人赞不绝口，并且富含营养。
