中国一直是医药学大国，在很多关于草药的记载中，也有很多厉害的毒药。主要的记载有断肠草、雷公藤、钩吻（另一种断肠草）、鸩酒、砒石、鹤顶红、番木鳖、夹竹桃、天然砒霜、乌头、见血封喉（又名毒箭树）、雪上一枝蒿、情花等。
毒药按明显度又分显性毒药和隐性毒药，显性毒药很容易被人察觉，而隐性毒药人们往往疏忽大意，如有毒的放在卧室的花等，这种毒药最要提防，因为不注意就会酿成大祸。
毒性最强的东西：肉毒杆菌毒素：
肉毒杆菌毒素也被称为肉毒毒素或肉毒杆菌素，是由肉毒杆菌在繁殖过程中所产生的一种神经毒素蛋白。有剧烈的神经毒性。据资料显示，它是迄今为止科学家发现的毒性最强的一种生物毒素，纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的半致死量为40IU/Kg。其毒性相当于等量氰化钾的1万倍。
