中医认为狗肉味咸性温，可补中益气，温肾助阳。但是在食用时，需要注意以下禁忌。
1、狗肉属热性食物，一次不宜吃多，凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
3、疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
4、吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。
5、狗肉不宜与杏仁、大蒜、菱角以及绿豆等豆制品同食，否则易引发腹胀等不良反应。
