1.颜色较深
成熟的西梅通常颜色较深，通常为深紫色或蓝紫色，而未成熟的西梅颜色较浅，大多为青黄色。
2.水果很软
完全成熟的西梅皮用手捏时柔软有弹性，而生西梅皮用手捏时坚硬。
3.它尝起来很甜
成熟的西梅含糖量很高，味道通常很甜。果肉吃起来很软。然而，如果成熟的西梅糖积累不足，味道就会酸涩。
西梅熟了是什么颜色：
成熟的西梅紫如玉，皮上有一层薄薄的白霜。
当西梅成熟时，果肉变得柔软、光滑。你可以通过薄薄的皮肤感受到它。它非常透明。而且，成熟的西梅外表像紫玉，皮肤上覆盖着一层白色糖霜，非常漂亮。
小贴士：糖衣越完整，西梅越新鲜，质量越好。
吃西梅的注意事项：
1.西梅成熟后含有大量糖。因此，它们很受细菌和昆虫的欢迎。优质的西梅需要一定量的杀虫剂保护，所以在食用前必须充分浸泡和清洁。
2.中国的大多数西梅是从美国进口的。由于路途遥远，长期运输会导致西梅腐败变质。因此，在购买时一定要仔细挑选。受损的西梅不适合食用，这种水果真菌繁殖迅速。
