答案及解析：锌是许多酶的组成成分，参与蛋白质和核酸的代谢。锌对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创口愈合以及提高机体....
答案及解析：可被人体吸收的糖类包括单糖、双糖、多糖。不能被人体吸收的糖类包括粗纤维、果胶等。
答案及解析：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的，其中氢氧的比例为二比一，和水一样，故称碳水化合物。
答案及解析：维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜水果中，尤其是深色蔬菜，如韭菜、菠菜、青椒等。柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃、刺梨....
答案及解析：如果饮食中蛋白质过多，易产生便秘及食欲减退，大量蛋白质的代谢产物会增加肾脏的负担。
答案及解析：对3～6岁年龄阶段的幼儿所实施的教育就称为幼儿教育。从广义上说，凡是能够影响幼儿身体成长和认知、情感、性格....
答案及解析：社会本位论把满足社会需要视为教育的根本价值。这种观点认为，社会是人们赖以生存与发展的基础，教育是培养人的....
答案及解析：水在人体内所占的比重，年龄越小，所占的比重越大。
答案及解析：教育目的是一切教育活动的出发点和归宿。
答案及解析：留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上；每样品种不少于100克....
答案及解析：教育是人类有目的地培养人的社会活动。猴子学跳跃不属于教育现象。
答案及解析：各级各类学校的培养目标即在总目的指导下，依据学校的层次、性质、人才培养的具体质量规格的不同，形成的不同学....
答案及解析：对幼儿的教育要特别强调保育与教育相结合，一切教育活动都是在保育的前提下进行的。
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