
答案及解析:题目考察的是意外事故的处理。
答案及解析:缺乏维生素B2容易引起口角糜烂,阴囊发炎,角膜溃烂,生长停滞。
答案及解析:维生素A的主要功能是合成视紫红质,以维持暗光下的视觉。缺乏维生素A,暗适应能力下降,容易产生夜盲的现象。
答案及解析:碳水化合物摄入过多,发酵过剩,会刺激肠蠕动引起腹泻。
答案及解析:食物中含碘最丰富的是海产品,如海带、紫菜、海鱼、海虾、贝类等。
答案及解析:三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%。优质蛋白质占蛋白质总量的5....
答案及解析:脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。B族、C族及叶酸属于水溶性维生素。
答案及解析:菠菜中的草酸容易和钙结合形成不溶性钙盐,降低钙的吸收率。
答案及解析:发青的西红柿、发芽的土豆、新鲜黄花菜、没炒熟的四季豆等含有天然毒素。