答案及解析:锌是许多酶的组成成分,参与蛋白质和核酸的代谢。锌对于促进儿童生长,保持正常味觉,促进创口愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用。锌缺乏症:若儿童饮食中长期缺锌,会使食欲减退,生长发育迟缓,味觉异常,可有异食癖。

答案及解析:锌是许多酶的组成成分,参与蛋白质和核酸的代谢。锌对于促进儿童生长,保持正常味觉,促进创口愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用。锌缺乏症:若儿童饮食中长期缺锌,会使食欲减退,生长发育迟缓,味觉异常,可有异食癖。
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