抹茶拿铁不是咖啡。抹茶拿铁是将抹茶粉加上糖水,再加上热牛奶混合制成的饮品,里面并无咖啡成分,所以并不属于咖啡。其实拿铁并非咖啡的专属名称,在意大利文中拿铁有牛奶的意思。
抹茶拿铁制作:
抹茶拿铁在制作时,先将抹茶粉与热水混合均匀,再将适量牛奶加热至65℃,用电动打泡机打出泡沫,之后将打发好的牛奶与抹茶充分混合,最后撒上抹茶粉作装饰。
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