生产工艺是指生产工人利用生产工具和设备,对各种原料、材料、半成品进行加工或处理,最后使之成为成品的工作、方法和技术。它是人们在劳动中积累起来并经总结的操作技术经验,也是生产工人和有关工程技术人员应遵守的技术规程。
生产工艺的推行,必须有良好的生产技术组织措施作保证。任何一种生产工艺都具有一定的相对稳定性,不能任意改动;但它又不是一成不变的,而是随着技术进步和生产装备的更新而不断改进的。
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