草木灰是指一些草本植物或者是木本植物经过燃烧之后所残留的物质。草木灰是不可溶的物质，它的质地比较轻，呈现碱性。在干燥的状态下，草木灰容易被风吹走，也容易被水带走。草木灰可以促进种子发芽，促进生根，防止落叶，改善品质，抑制病虫害，提高果树抗旱性。
草木灰是农村广泛存在的消毒剂原料，具有很强的杀灭病原菌及病毒的作用，其效果与常用的强效消毒药烧碱相似。该消毒剂具消毒作用强、无任何副作用、无刺激性等特点。
草木灰不能与有机农家肥（人粪尿、厩肥、堆沤肥等）、与铵态氮肥混合施用，以免造成氮素挥发损失；也不能与磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的肥效。
