醋精是一种人工合成的醋。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是以吃食醋为好。 需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,请及时进行冲洗。
醋精和白醋的区别
1、醋精的酸度比白醋高。
2、白醋和醋精原料不同。
3、两种醋的营养成分不同。
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