甜不辣是指天妇罗,是日本流行的食品。用淀粉浆是用冰水,面粉,和蛋黄混合而成。甜不辣或称天妇罗是用淀粉浆是用冰水,面粉,和蛋黄混合而成。
大多数人认为甜不辣是由日本人发明的,其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃,家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒,是道容易又实用的家常菜。
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