福寿螺能吃。福寿螺受自身生长环境和食性的影响,其体内可能存在寄生虫或其它不利于人体健康的物质,若要食用,必须将其彻底煮熟,否则会对人体健康造成不良影响。
福寿螺是瓶螺科、瓶螺属软体动物,其贝壳外观与田螺相似,为一螺旋状的螺壳,颜色随环境及螺龄不同而异,有光泽和若干条细纵纹,爬行时头部和腹足伸出。
福寿螺是以植物性饵料为主的杂食性螺类,主要生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多群栖息于池边浅水区。作为一种食物,福寿螺生吃容易危害身体健康。
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