蜂王浆，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。
蜂王浆的保存方法有以下：
1、深色玻璃瓶保存。蜂王浆是一种怕光、怕金属的物质，它的性质很不稳定，用浅色瓶保存，会使蜂王浆受光照变质。所以要选棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。
2、密封保存。蜂王浆易被空气氧化发生变质，所以用深色玻璃瓶装入蜂王浆后应尽快密封，并存放在阴凉避光处。
3、冷藏保存。蜂王浆在室温条件下，存放一个月也会变质失效，并产生强烈臭气。蜂王浆保存在-5至-7℃时，可保存一年，-18℃以下可保存数年不变质。所以蜂王浆宜冷藏保存。
