章鱼血液的颜色是蓝色。血液的颜色主要是由血液中溶解物质的含量和运输血液的金属元素决定的，而章鱼蛋白含有血蓝蛋白，以铜元素运输血液产生蓝色结合物，血液也由此变为蓝色。
章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科。章鱼体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。
章鱼是温带性软体动物，主要生活在水下，低盐度的环境会导致章鱼死亡，水温不低于7℃、海水比重1.021的水体环境则是最适合章鱼生存的水体环境，所以章鱼广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
