精华炒菜和柴米不一样。精华炒菜是精细的炒菜方式，5分钟吸水时间，加热有间隙，柴米是模拟农村用柴火炒菜的方式。没有吸水时间，直接大功率加热，可以快速烹饪。
电饭煲上的香精烹饪和柴火烹饪肯定是不一样的。为什么这么说？首先，两者性质不同。精华烹饪是一种非常精细的烹饪方式，需要很高的火力。煮出来的饭很饱满，味道很好。
而柴米是农村模拟用柴火做饭的一种方式，主要是还原味道。所以一般烹饪时没有吸水时间，直接大功率加热。与其他烹饪方法相比，更节省时间。如果你想体验一种不一样的味道，快速烹饪，这种模式是最好的选择。
精华吸水大概需要5分钟，有加热间隙。这个阶段一般是大火和小火交替进行。火大的时候火小，所以比柴火饭时间长一点，米饭更软更好吃。
