白开水不是蒸馏水。严格来说，白开水叫白开水，含有矿物质和不溶物，而蒸馏水是经过特殊处理的纯净无杂质的水。它被广泛用于化学实验室。前者可以长期饮用，后者不适合长期饮用。
家里烧开的水不是蒸馏水。通常，我们把热水壶或其他容器中100℃左右沸腾的水称为白开水。这种水中含有大量的矿物质和不溶性物质，可以补充人体所需的微量元素。
蒸馏水一般指经过特殊处理的纯水，不含任何杂质和细菌。它通常用于化学实验室，可以通过蒸馏、离子交换或其他方法进行加工和制造。是真正的生水。
我们生活中经常喝的水是白开水，蒸馏水基本不考虑。一是加起来麻烦，二是长期喝蒸馏水会导致体内微量元素减少，导致身体免疫力下降，不利于身体健康。
