天然气挡风板的好处是确实可以通过防风聚火来增加火力。它的缺点是使用挡风板时不能用火，否则安全性会降低。
优点:
天然气挡风板可以阻挡天然气燃烧时空气体循环对燃气燃烧的影响。天然气燃烧时，周围空气体流动，会使天然气燃烧后产生的火焰变小。
而挡风板就是利用这一点，在火焰周围设置一个圆圈 挡风玻璃 防止风侵入火焰，从而使带挡风板的天然气灶在同等火力下有更大的火力。
缺点:
天然气挡风板是 死亡 是的，它对风火聚集效果的阻挡效果无法调整。也就是说，不管是大火还是小火，它的聚火效果是一样的，会把大火和小火增加相同的量级。
所以在使用天然气挡风板时，不能将炉膛的火力调到大火。如果调成大火，火势就不受挡风玻璃控制了。同时，由于挡风板内缺少空气体，天然气会燃烧不充分，严重时甚至会导致漏气。
