调酒学徒的主要工作是学习调酒。去高级专业学校学习调酒理论知识，熟记调酒原理，提升自己的专业素养。成为正式调酒师后，你的工资也很可观。
首先，调酒学徒要找一个自己满意并且喜欢学习的调酒学校。一般酒吧不招学徒，然后去酒吧或者酒店实习。通过实践，他们可以学到更多的经验。
调酒学徒的主要任务是学习调酒，需要熟记调酒师的基本原则。比如勾兑酒要加的方糖要先融化，勾兑酒用的材料要新鲜，这样才能保证勾兑饮料的质量等等。
调酒学徒刚开始工资会低一些，因为他们刚工作的时候还是什么都不懂，需要别人陪着学习。后期会正式成为调酒师，工资也会水涨船高。
