你好，作为一个十年厨师长和厨房管理者告诉你，学厨师没有学的最好，只有更好。
古话说的话，学无止境。
因为中国地大物博，五千年历史，八大菜系，还不算当地的土菜，任何一个厨师都有没有见过，烧过的菜肴，就是食神戴龙来了也不敢说他最好。
所以只有更好。
如果你要是学厨师，我建议你不要去学校，先不说学校学费贵，时间长。
因为学校理论的，实践少。
你毕业以后出来发现很多菜你都没有见过，所以我建议你，去大的酒店做学徒，有几千块工资拿不说，你能直接站在老厨师的后面看他烧菜，放了什么调料，你多记记，不懂的就问问，空余的时间练习翻锅，切菜等等，对你提高厨艺有很大的帮助，另外你人勤快，能吃苦，遇到一个好的师傅，你就拜他为师，这样你学的会更快如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我
可能很多人会说学厨师要勤奋，能吃苦，确实不错，厨师确实挺辛苦的，夏天的时候厨房里会更热，基本衣服全都湿透了，但是我认为态度也很重要。
本人学过几年韩国料理，中餐也会做一点，我反而觉得做厨师尊重要的就是得认真，较真，不能糊弄。
这是一名厨师最起码的职业素养，和我一起学做菜的一个小伙儿，就是因为态度不行，认为菜做的差不多就行，反正顾客也吃不出来，最后他去卖保险了，我开了几家韩餐店。
不是说卖保险不好，而是没有一个认真较真的态度真的做不了，或者做不好厨师。
