120ml量杯的米大概1-2个人吃，通常160ml的米就是两个人分量的饭了，但是如果两个人饭量都比较小，那么120ml量杯的米够两个人吃了，如果饭量较大，那么120ml就是一个人吃的量。
煮饭淘米的时候其实只要淘几下去除杂质就可以了，如果淘米的次数太多，米中的很多营养成分就会流失掉，如果淘米时搓洗会流失更多。
一般煮饭都习惯用冷水煮，其实在营养角度，用开水煮饭是最合适的，大米中含有的维生素B容易在煮饭的期间流失，用开水煮可以减少流失。
电饭锅煮饭跳到保温时不要拔电源，也不要打开锅盖，保温状态下再焖10分钟，这样煮出来的米饭更好吃，也更香，煮出来的米饭也不会很黏。
