砂糖橘的含糖量在10%-12%左右，是属于高含糖量的一种水果。砂糖橘，又名十月桔、砂糖桔、沙糖橘，是双子叶植物纲芸香目芸香科柑橘属植物，是罗城，云浮，桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产。
正宗的沙糖桔皮略粗糙，还很脆，容易碎，剥皮的时候，经常碎成很多小片，极难完整的剥下一整块。
沙糖桔还有一个特点，就是透光性强，拿起一片桔皮对着太阳，就能看到明显有透光的感觉。
沙糖桔果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。
