山泉水不可以直接饮用，山泉水虽然看起来很清澈，但却是不能直接饮用的，山泉水虽然经过地表植被和山体的层层过滤，去除了一些比较明显的污物和沉淀物，但内部可能含有很多细菌，而且不知道有没有受过其他污染。
从健康的角度来看，白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水，清洁无菌，煮沸后，水质和水硬度得到改善，是最经济的健康饮品。
正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳，矿泉水含有人体所需要的矿物质，可以补充人体所需，而白开水是最符合人体需要的饮用水。
最好不要长期饮用同一类型的水，特别是纯净水，不同年龄段的人，应该喝矿物质含量不同的水，比如含偏硅酸的水比较适合老人。
