米酒可以放在干燥、阴凉通风的地方保存。米酒酿制成功后，可将米酒放在酒坛子里，并将酒坛子的封口处用厚厚的泥巴封住，将酒坛子放置在干燥、阴凉通风的地方，可保存一年左右。
米酒可以放在冰箱冷藏区保存，冷藏区的温度较低，可抑制米酒的发酵速度，将米酒放入冰箱冷藏区保存，可保存一星期左右。
米酒可以放在冰箱冷冻区保存，冷冻区的温度低下，可以控制米酒的再次发酵，将米酒放入冰箱冷冻区保存，可保存7-15天左右。
米酒可以放入酒窖中保存，酒窖是酒发酵和保存的地方，酒窖的环境较为阴凉，可有效避免太阳的直射，从而延长米酒的保存期限。
