如果吃不完的凉菜,一定要放在冰箱里保存,以免因为天气热而变质。储存的时候最好放在密闭的容器里,防止味道污染冰箱里的其他食材。存放凉菜的容器可以用保鲜膜覆盖,也能有效防止凉菜串味,保持最佳口感和状态。
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