中间有棕色空心的土豆最好不要吃。这些土豆普遍已经变质，继续食用可能会引起食物中毒。但如果土豆只有空个心，还可以继续吃，因为土豆的空个心一般是因为老化造成的营养流失。
中间有棕色空心的土豆可以吃吗
如果我们在家里切土豆，发现里面有空的心，还有点褐色，最好不要再吃了，因为土豆一般都会发生这种情况，因为它们已经变质了。如果我们继续吃它，它可能会导致我们食物中毒。
通常情况下，如果土豆只有空心脏的症状，可以继续食用，因为这种土豆往往只有因为老化造成的营养成分流失才会有空心脏，此时其中不会有有害毒素。
另外，吃土豆之前要注意土豆的状态。如果这些土豆中的任何一个是黑色、绿色或发芽的，我们应该尽快丢弃它们，以避免误食。
