家里做蒸糕，要放在锅里蒸半个小时左右。蒸糕是一种口感湿润绵软的小吃。如果要制作的话，要把蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉、打好的蛋清混合倒入模具中，然后封好模具，放入锅中蒸。
蒸蛋糕要多长时间
蒸糕是中国北方著名的小吃。它不同于我们熟悉的用烤箱烤的蛋糕。放在锅里蒸就可以了，味道比烤出来的饼更湿更软。
如果我们想在家里做一个蒸糕，一般需要放在锅里蒸半个小时左右。蒸糕的制作方法也很简单，只要将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用。
然后在蛋清中加入适量白糖，打发成固态。然后和上一步准备好的面糊混合，倒入模具中。最后用保鲜膜封好模具戳几个洞放锅里蒸。
