新鲜的杏鲍菇过了20天就不能吃了，因为新鲜的杏鲍菇不能无限期保存。20天后基本上已经变质了，但是杏鲍菇干如果能保存20天继续食用，因为食物晒干后总是能保存更久。
杏鲍菇保存二十天还能吃吗
我们家保存的杏鲍菇如果是新鲜的，20天后就不能吃了，因为新鲜的杏鲍菇在冰箱里只能保存一周左右，而20天后，这个杏鲍菇基本已经变质了。
但是如果我们腌制的杏鲍菇晒干风干，二十天后还可以继续食用。因为食物干燥后总是可以保存更长的时间，比如干粉条，干木耳之类的。
杏鲍菇是一种野生食用菌，在我国分布于湖南、福建、山东等地。杏鲍菇富含蛋白质和氨基酸。吃了它可以补充人体所需的营养，提高我们身体的免疫力。
