炖鸡腿的时间不固定，和鸡的品种、鸡腿的大小有很大关系。如果是吃肉的鸡腿，汤煮开后20分钟左右即可。对于散养和年龄较大的鸡，煮熟的时间会更长，完全煮熟至少需要30-60分钟。
炖鸡腿要多久
鸡肉是我们生活中常见的肉类。非常好吃，软嫩，深受人们的喜爱。鸡腿是鸡肉最好的部分。做鸡腿的时候需要掌握正确的烹饪方法，否则可能会导致炖鸡腿的味道不好。
炖鸡腿的时间不能一概而论，和鸡的种类，鸡腿的大小等等都有关系。如果吃肉的鸡腿基本都是一等汤，煮开后20分钟左右就可以熟了，但是如果散养的鸡，尤其是一些比较老的，至少要炖半个小时甚至更久才能好吃。
要判断鸡腿熟没熟，我们可以用筷子来夹。如果筷子插不进鸡腿，或者插进去有血出来，说明鸡腿没熟，需要炖一会儿。
