在我国传统的春节中，年夜饭中的鱼是必不可少的食材，由于民间有“无鱼不成宴”的说法，而过年吃鱼也有年年有余的意思，同时在过年的时候也少不了吃鸡，这是一个好的兆头，寓意着吉祥如意的意思。
在我国传统的春节中，每家每户都会准备一桌极其丰盛的饭菜，有着团团圆圆的意思，而饭桌上的鱼是必不可少的，在我国一直都有着“无鱼不成宴”的说法，所以在过年的时候一定要有鱼，也有着年年有余的意思。
鸡肉也是年夜饭必不可少的一道菜，尤其是在我国男方一带，很多地区都有着过年吃鸡的习惯，主要是在过年的前几天就将鸡弄好，到了年夜饭的时候直接煮熟就可以吃的，且过年吃鸡也是一个好的兆头，寓意着吉祥如意的意思。
在年夜饭中，猪肉是必不可少的食材，也是家家户户都会提前准备的美食，即使家里的生活条件不好的情况下，也会准备一些猪肉来犒劳自己，而猪在很多地区都属于吉利的动物，所以在年夜饭吃猪肉，也是图一个吉利的说法。
