台湾的美食有大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣等，其中的大肠包小肠是当地相当普遍的小吃，在东海夜市就可以找到，而蚵仔煎是台湾小吃销量排行榜第一，另外甜不辣制作工艺多年未变，风味多年如一。
1、大肠包小肠
台湾的美食有大肠包小肠，大肠包小肠是台湾省非常普遍的小吃，由烤肠、肉馅米粒、特色小菜组成，是当地特色的传统小吃，东海大学附近的官之霖大肠包小肠最具特色。
2、蚵仔煎
台湾的美食有蚵仔煎，蚵仔煎的销量非常火爆，因偶像剧《转角遇到爱》受到了两岸粉丝的追捧，是台湾小吃销售排行榜的第一名，基本在台湾的每个地方都能看到蚵仔煎的身影。
3、甜不辣
台湾的美食有甜不辣，甜不辣的火爆起源于70年代风靡台湾的电视剧《七海游侠》，但是甜不辣多年不变的手工制作工艺也是火爆的重要原因，其中最有名的就是有着50多年历史的赛门甜不辣。
