牛肉酱不可以带上飞机。牛肉酱里含有水分，属于液体和流状物体一类，是不可以带上飞机的，但是可以为其办理托运，不过托运的时候要注意，盛放牛肉酱的容器一定要保证密封性，避免出现渗漏、倒翻等现象。
乘坐飞机时禁止携带易燃易爆物品、违禁物品、活物等，如果有特殊物品要携带，最好先查清楚其是否属于不可携带的物品。
乘客手持随身携带的物品重量一般不得超过5公斤，体积大小要在20×40×55厘米以内，超出手持标准的行李可以选择托运处理。
办理托运的液体或流状物体不能超过32公斤，并且要保证容器的密封性，因为液体一旦泄露或洒出是很难处理的。
