常州特产有:虾饼、螃蟹包子、酒蒸饺、蟹壳黄、天目湖砂锅鱼头、溧阳水煮芹菜、溧阳水煮肉丝、天宁焦溪红烧肉、金坛儒林羊饼、武进寨桥老鹅、武进芙蓉田螺、武进横山桥红汤白叶、萝卜干炒饭等。
螃蟹包子从清朝开始就很有名了。它们是由猪肉和蟹肉制成的。皮很薄,几乎透明,里面有很多卤汁,螃蟹闻起来很香。
虾饼又称铜鼓饼,是当地的传统名称,吃了两千多年了。是金黄色的,外酥里嫩,好吃。
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