3.蒸发器是制冷系统中制冷剂与低温热源进行热交换的设备，也是制冷设备中主要的热交换设备之一。在蒸发器中，制冷剂液体在低压下汽化并吸收被冷却介质的热量，在低温下变成制冷剂干饱和气体或过热蒸汽，从而在制冷系统中产生并输出冷能。蒸发器位于冰箱的节流阀和回风总管之间或连接在汽液分离设备的供液和回风管之间，安装在冷藏室或需要冷却和冷冻的地方。
4.蒸发器作为吸热元件，利用液态低温制冷剂在低压下的挥发特性，转化为蒸汽，吸收被冷却介质的热量，从而达到制冷的目的。结构上可分为箱式、管式、板式。冷凝器作为放热部件，可以将压缩机压缩后的高温高压气态制冷剂转化为低温高压液态，从而向外界散热。它随蒸发器吸收和排出，从而实现保温。从结构上可分为管壳式、套筒式、板式、喷淋式等。
