将碗筷放入锅中，加入热水，然后开小火，煮30分钟左右。如果是木制的碗筷，可以把碗筷放在蒸笼里，把锅里的热水加热，蒸一个小时左右。如果家里有消毒柜，建议使用消毒柜进行消毒。
高温加热是最好的餐具消毒方式，因为其他的消毒剂或消毒产品或多或少都会残留在餐具上，但高温消毒相对健康简单。将碗筷洗净，放入锅中，加入热水，小火加热，煮30分钟。
除了炒菜筷子，蒸筷子也有同样的功效，尤其是木筷子。最好用水煮消毒，也可以避免筷子和热水直接接触。将筷子放入蒸笼，用火加热锅内热水，蒸一小时左右。这将杀死筷子中95%的细菌。
如果家里有消毒柜，也可以用消毒柜进行消毒，因为消毒柜是利用红外线和紫外线进行辐射消毒，餐具本身不会有残留。而且紫外线杀菌谱广，能有效消灭餐具上很多难以清洗的细菌，所以用消毒柜消毒也是不错的方法之一。
