安徽淮北的过年习俗有包饺子、吃年夜饭、拜年、见财神。从在淮北的第一天开始，去亲朋好友家或者邻居家祝贺春节。晚辈要给长辈磕头，同龄人之间要互相问好。其实拜年是一种情感的维系，尤其是现在人与人之间的距离越来越远。
吃年夜饭。淮北年夜饭的菜大部分都是前几天做好的，大年三十由大厨亲自下厨。桌子里一定有鱼。
鱼意味着新的一年里钱多菜多，万事丰。大年初一的饺子也会在30号晚上包好。这个时候，每个菜板都在忙着剁肉切菜。
家家户户传来的案板声，大街小巷传来的鞭炮声，到处夹杂着笑声，此起彼伏，成为除夕夜欢乐的乐章。
