辣椒太辣了。可以把它切开去掉辣椒籽和白肉，然后把辣椒在盐水里泡一会儿。做菜的时候也可以加一点醋，或者吃辣椒的时候蘸一点醋。醋中的醋酸中和了辣味，辣椒的刺激性可以有效降低。
辣椒太辣了。你可以先把它切开，然后去掉里面的辣椒籽和白肉。之后，将胡椒浸泡在盐水中一段时间。这种辣椒炒起来不会那么辣。
如果煮的辣椒太辣，吃辣椒的时候也可以蘸一点醋。醋中的醋酸可以中和辣椒的辣味，减少辣椒的刺激性。待烹饪的辣椒在烹饪过程中可以加入醋，也可以减少辣椒的辣味。
避免辣椒太辣。除了去籽，辣椒的烹饪时间不能太长，否则辣椒的辣味会充分挥发。一般食物快熟的时候只需要炒几下辣椒就可以了。
