樱桃里面是棕色的不一定是坏的。樱桃的颜色是棕色的有两种情况。一种是樱桃因储存不当而变质，此时果肉呈褐色，变软。另一种是樱桃的果肉因外部机械碰撞而变色，果肉呈褐色的樱桃不建议继续食用。
首先，从颜色上判断，一般越成熟的樱桃颜色越深，营养价值和口感越好。颜色较浅的樱桃大多不够成熟，口感略差。
新鲜樱桃的柄通常是鲜绿色的。不够新鲜的樱桃，柄部往往干燥、发黄或发黑，容易脱落甚至腐烂。
新鲜的樱桃比较硬，说明成熟了。太硬的樱桃很可能还不够成熟，太软的樱桃可能已经开始腐烂了。
首先，从颜色上判断，一般越成熟的樱桃颜色越深，营养价值和口感越好。颜色较浅的樱桃大多不够成熟，口感略差。
