打奶泡要用热牛奶，这样打出来的奶泡的口感才更加细腻，我们只需要先将牛奶加热到60℃再用手动打奶器打发它即可。若我们是用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶。
用热牛奶还是冷牛奶打奶泡
咖啡是世界三大饮品之一，很多人因为喜爱咖啡都会自己在家里冲泡咖啡、打奶泡、拉花，那么我们平时在打奶泡的时候应该使用热牛奶还是冷牛奶呢？
打奶泡最好是使用热牛奶，因为热牛奶打出来的奶泡的口感会更加细腻。我们只需要先将牛奶加热到60℃，然后用手动打奶器将它打发就可以了。
若是我们是用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷的牛奶，因为蒸汽打奶泡的过程中会对牛奶加热，用冷牛奶打奶泡的话就可以在牛奶到达60℃时刚好把奶泡打好。
