西红柿是在明朝的时候传入中国的，但是在刚传入的时候人们并不敢食用它，而是将它作为一种观赏植物，这一点在《群芳谱》中就有记载，直到18世纪中叶的时候，番茄才开始作为食用蔬菜培育，并逐渐变成了一种家常蔬菜。
西红柿传入中国的时间
番茄也就是西红柿，在我们生活中比较常见，有些家庭甚至会自己动手种植，它营养价值比较高，口感偏酸，营养价值丰富，适当食用对身体是有一定好处的，不过很多人不知道，其是西红柿是一种从外国引进的食物，并不是本土品种。
西红柿是在明朝的时候传入中国的，不过刚传入过来的时候，没有人敢食用它，大多将它作为一种观赏植物，根据典籍《群芳谱》中记载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，最堪观。来自西番，故名。”
直到18世纪中叶的时候，番茄开始作为食用蔬菜栽培，它里面含有丰富的维生素等营养成分，有养颜美容的效果，经常吃还能起到预防癌症的效果，所以要是喜欢吃西红柿的话，大可以多吃一些。
