如果西瓜没有熟，吃起来表面有点酸，不剥表面就可以吃。这是正常现象，不会影响身体健康。但如果西瓜熟了，除了酸味，还有酒味和浊汁，大部分都变质了。即使把表面酸的地方剪掉，也不能吃，否则对身体有害。
西瓜表面有点酸以后还能吃吗？
夏天是吃西瓜的好季节。很多人买西瓜回家吃。如果吃的时候发现西瓜表面有点酸，这个时候可以检查一下是否熟了。如果西瓜的果肉是白色的，略带红色，这意味着它没有完全成熟。吃的时候酸是质量不好，吃了之后也不会对身体有害。
如果西瓜熟了，除了酸味，还有酒味，还有液体浸出，汁液浑浊，那就明显变质了。这时西瓜里已经滋生了大量的细菌和微生物，即使把酸的地方剪掉，也不能食用。
西瓜买完如何保存
西瓜买回来后要及时吃。西瓜富含营养、糖分和水分，放置一段时间后容易滋生细菌，食用后对身体有害。所以最好把西瓜瓤切成小块放在保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏。
