章鱼小丸子上的木鱼花是一种珍贵的深海鲣鱼加工品。因为鲣鱼是切成薄片的，鱼片很薄，遇到上升的热气会跳舞。鱼花是烹饪日式料理不可或缺的食材。可以搭配米饭、豆腐、汤等。香气浓郁，味道微咸。
章鱼球上的木鱼花为什么会动
如果大家都去吃日本料理，会点章鱼小丸子。很多人会发现章鱼丸上的木鱼花会动。其实它之所以会动，是因为木鱼花的薄片很薄很轻。当遇到上升的热气球时，它们会随着气流起舞，看起来像是活的一样。
木鱼花的正式名称是刮骨，由珍贵的深海鲣鱼制成，需要经过多次烘烤干燥，然后切成薄片，再用real空或氮气保存。鱼花是一种天然调味品，整个生产过程不添加任何添加剂。
木鱼花的特征
木鱼花是一种非常天然的调味品，具有很好的营养价值，这也使其成为烹饪日式料理不可或缺的食材。可以搭配米饭、豆腐、汤等。鱼花有很浓的香气，略带咸味，但也有一些无味的。
